農曆春節進入倒數，緊接著就是西洋情人節，前2年的西洋情人節不是剛好碰上大年初一，就是距離春節很近，「過年不過情人節」，讓不少業者少賺一筆，今年春節來的早，各大餐廳從1月份開始，陸陸續續推出情人節檔次，僅管距離情人節還有大半個月，但部分餐廳訂位率已經接近7成。
8盎司厚切牛排，只靠海鹽、甜椒粉提味，大火兩面煎鎖住肉汁，關火後靠餘溫悶煮，搭配鮮豔蔬菜，淋上湯汁，嫩煎牛排華麗上桌，情人節限定套餐前菜沙拉、雙份牛排，還有法式餐廳最著名的甜點以及馬卡龍禮盒，情人節限定價3680元，早在1個月前就有人預訂。
法式餐廳主廚Tim：「目前已經定了6組，12個人到13個人，目前訂位率大約70%。」
鎖定情人節商機，雙人圍巾、愛心手插枕，不單只是外型粉嫩，裡頭還玄機，小情侶保暖還能牽著手，超大雨傘2個人一塊撐，不怕被淋濕，變溫馬克杯倒進熱水，外觀顏色開始變化，溫度計像愛情一樣升溫，過去2年不是情人節碰上初一，就是距離春節太近，過年不過情人節，今年的情人節終於不再跟春節合體，也讓業者提早準備搶商機。
沒有留言:
張貼留言